浮気アイス

浮気アイス（うわきアイス）は、アルコールを含んだアイスクリームの呼称。韻味料理に属し、アレンジも多岐に渡る大人のスイーツ。もっともシンプルな例は、バニラアイス＋PX（ペドロ・ヒメネス）シェリーである。アルコールが多く含まれるため、未成年やアルコールに弱い方にはあまり推奨しない。 "浮気アイス"というネーミングは、「浮気をしてしまうような罪悪感・背徳感のある美味しさ」に由来する造語。

浮気アイスのレシピ（例）

材料

• バニラアイス（好みの量）
• PXシェリー（適量）
• いちじくの甘露煮（1個）※任意

手順

1. 皿にバニラアイスを盛り、PXシェリーを適量かける。
2. いちじくの甘露煮は、そのままでも、好みのサイズにカットしてからトッピングしてもよい。